「とうがらし」と「柚子」の出逢い

8月の暑い日の夕方

日が傾く前に「とうがらし」を収穫します

とうがらしの「へた」をとって砕き、塩を混ぜておきます

11月の文化祭の頃

黄色く色づいた「柚子」を収穫します

皮をむき砕きます

ついに「とうがらし」と「柚子」の出逢いの時が…　

美味しい「柚子こしょう」になります

出逢って直ぐも美味しいですが、1年経った「柚子こしょう」も又深い味わいがあります

人と人の出逢いも同じように思います

　　　　　　　　　 投稿者　K